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Autore: Nicola Sbisà

Les Pouilles à votre table. Les recettes de la tradition

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Sbisà Nicola - Mario Adda Editore

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Su il sipario al Petruzzelli. Gli ultimi cinque anni del teatro (1986-1991). Curtains Up. The last five years of the Petruzzelli Theatre of bari (1986-1991).

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Nicola Sbisà - Schena Editore

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Savour Apulia. Traditional recipes

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Sbisà Nicola - Mario Adda Editore

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Menotti il duca di Spoleto

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Nicola Sbisà - Schena Editore, 1995

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Apulische kochkunst. Traditionelle rezepte

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Sbisà Nicola - Mario Adda Editore

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Puglia in Tavola. Le Ricette della tradzione

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Sbisà Nicola - Mario Adda Editore

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La Grecia in tavola

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Sbisà Nicola - Mario Adda Editore

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